Montag, 30. April 2012

Ich hab ne Zwiebel aufm Kopf ich bin ein Vöööner....

....denn Vöööner, macht schööööner *träller*

Heute gabs für mich den 1. veganen Döner Vöner überhaupt ;)

Mit selbstgemachtem Zaziki/Tsatziki/Tzatziki (wie auch immer nun die korrekte Schreibweise sein mag)

Dazu gab es...natüüürlich...Pommes!!!!

Für das Zaziki habe auch zum ersten Mal das Erbswunder von VegaLinie getestet. 
Wollte es zum binden nehmen, damit alles ein bisschen fester wird da ich den Sojajoghurt nicht habe abtropfen lassen. Ich bin mir nicht sicher ob es wirklich fester geworden ist. Aufgefallen ist mir beim abschmecken aber ein komischer Eigengeschmack der mir nicht unbedingt zusagt. Habe dann durch mehr Gewürze versucht das Ganze wieder auszugleichen - hat zum Glück geklappt :)
 


 Fertig ist das Zaziki (schmeckt ein wenig anders als "normales" Zaziki, aber dennoch wunderbar 

Als Dönerfleischersatz habe ich mir von Veggie Life Veggie Gyros gekauft (gefunden im ECenter) 
Laut Packungsanleitung wurde das Ganze gut 5 Minuten scharf angebraten

 Dann nur noch Krautsalat, Zaziki und das Veggie Gyros zusammen in ein Pita Brötchen platzieren

Fertig ist der Vöööner ;)


Und ich muss sagen: SEHR SEHR LECKER



Sonntag, 29. April 2012

Meine Bestellung bei VegaLinie

Zuerst war ich ja etwas skeptisch

Vegane Produkte aus Tchechien und Co? 
Warum sind die so güntig?
Taugen die was?
Schmecken die?
Kommt die Lieferung überhaupt an? ;)

Dann kam meine kleine Auswahl und ich war wirklich.....

....Positiv überrascht ;)

Die Lieferung kam schnell und gut verpackt bei mir an - ein Zweifel war also schon beseitigt. Leider waren nicht alle Produkte lieferbar - dies wurde mir aber schon recht zügig kurz nach der Bestellung per Email mitgeteilt.
 

Erbswunder - ein Eiersatz....hier gibt es fein, pikant und Vanille zum backen
Eigentlich wollte ich alle drei Varianten ausprobieren - Vanille war leider ausverkauft
 Zum Testen bin ich noch nicht gekommen - Bericht wird aber folgen

Die Soja Salami hat mir nicht so zugesagt, die von Wheatys schmeckt mir um läääängen besser!

Dafür habe ich mich über diesen Brotaufstrich umso mehr hergemacht
Das Pöttchen hat nur ein paar Tage überlebt - schmeckt einfach himmlisch teuflisch gut das Zeug
Ein bisschen scharf mit Chilli und Paprika, tolle Konsistenz (cremig mit angenehmen Stückchen) und prima auf Brot oder Brötchen *sabber*

Das Sojageschnetzeltes wird die nächsten Tage probiert

Nicht einzelnd fotografiert habe ich die Soja Big Steaks. Fand sie recht günstig und deshalb sind sie gleich in meinen Warenkorb gewandert.
 
Das wars dann auch schon von meiner Bestellung.
Ich kann VegaLinie jetzt schon mit bestem Gewissen weiter empfehlen. Die Preise sind günstig, die Lieferkosten sind moderat. Die Auswahl der Produkte ist ok, könnte vielleicht noch erweitert werden?! und die Dinge die ich bisher probiert habe sind absolut in Ordnung. Werde dort mit Sicherheit wieder bestellen.

Bin sehr gespannt auf Erbswunder - mal gucken wann es zum Einsatz kommt ;)





Samstag, 28. April 2012

Ooooh sooooleeee Pizzaaaaa

Heute musste es schnell gehen

Besorgt hatte ich mir schon vor ein paar Tagen so eine schicke fertig Pizza - unbelegt - only mit Tomatensossenzeugs obendrauf :)

Ein wenig Olivenöl sollte man vor dem backen draufschmieren - habe ich getan, dann mit Zutaten meiner Wahl belegt. Champignons und Mais aus der Dose (sollte ja schnell gehen). Hefeschmelz ist auch immer fix zusammen gerührt...

Mein Grundrezept für den Hefeschmelz habe ich von www.laubfresser.de
Leicht abgewandelt mit Kräutern kann man ihn auch schon so ausm Topf futtern ;)


Und so sah die Yammy Pizza dann aus:

Wie man sieht - es geht schnell und einfach und man darf auch ruhig mal zu "Fertigprodukten" greifen :)
Geschafft habe ich übrigens nur die Hälfte der Pizza - vor gut zwei Monaten hätte ich wahrscheinlich zwei davon futtern können um satt zu werden *g*



Wenn man etwas mehr Zeit hat, kann so eine Pizza dann auch so aussehen:

 Mit frischen Champignons, frischem Ruccola, Zwiebeln, ich glaube irgendwo sind auch noch Paprika *g* selbstgemachtem Pizzateig, Tomatensosse und natürlich mit....Mais...ich lieeebe Mais ;)


Fräulein Zuckertier kocht vegan....

....manchmal mehr schlecht als recht...

Aber sie tut es!! ;)

Um meinen anderen Blog ein wenig zu entlasten habe ich mir überlegt dieses kleine (Koch) Tagebuch ins Leben zu rufen.

So wie ich mich kenne wird es natürlich nicht nur ums kochen, Rezepte und ESSEN *g* gehen sondern alles beinhalten was mir auf meinem veganen Weg....so über den Weg läuft(?!? - suuuper Satz *g*)
Schoko Cupcakes mit "Buttercreme" Frosting

Naja egal....alle die mich bereits kennen verstehen mich - alle anderen werden mich (so hoffe ich) bald kennen und besser verstehen ;)

Wer schonmal Lust auf ein paar viele Inhalte hat kann gerne auch einmal bei den Zuckertieren vorbei schauen!

In diesem Sinne - ich freue mich auf viele interessante Posts - ich hoffe ihr auch :)